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超市水果进货渠道有哪些?进货时需要注意什么?

超市水果进货渠道有哪些?进货时需要注意什么?

近年来,超市越来越趋向一体化,如今超市售卖的不仅仅限于日常生活用品和零食,还有新鲜的水果和蔬菜。然而,超市售卖水果时最重要的就是进货环节,要保证水果的质量,进货方面无疑是重中之重。下面我们就从超市水果进货渠道有哪些和进货时需要注意什么两方面来进行分析。

一、超市水果进货渠道有哪些

超市水果最常见的进货渠道是在水果批发市场进行批发,根据每天所需要供应的水果数量和品种,和果蔬批发商进行合作。果蔬批发商会根据超市的需要,在每天超市开门营业之前给予供应。这种进货渠道最方便也最快捷。还有一种进货渠道,就是和种植水果的果农达成长期的合作协议。这种进货渠道的水果一般比较新鲜,都是果农当天从树上采摘下来的。缺点是果农种植的水果品种比较单一,满足不了超市所需要的各种各样品种的水果。

最后一种进货渠道是加盟水果商家,商家的总部会根据订单进行配送,但是由于加盟需要一定的资金,并且配送的时候会影响水果的新鲜程度,所以超市一般不会采用这种进货渠道。

二、超市水果进货时需要注意什么

购买水果无疑是口感和新鲜度最重要,水果品相的好坏,决定了顾客会不会购买。而水果的口感又决定了顾客会不会回购。想要买到口感好的水果,必须在进货的时候亲自尝试。如果贪图价格便宜而忽略了水果的质量,那么就会砸了超市的口碑,并且很难拥有回头客。良好的发展,离不开品质的优秀。

其次,水果的价格也十分重要,在每次进货之前,进货人员需要去考察市场行情,因为水果的价格很容易根据季节发生波动,所以进货时想要买到价格和品质都合适的水果还需要货比三家。水果的售卖价格也影响了顾客会不会选购,所以一个好的价格很重要。

超市水果进货渠道虽然有很多种,但是我们要结合超市的实际情况,选择最适合超市经营的进货渠道,大部分的超市会选择在水果批发市场进行批发,这是一种很不错的进货方式。在进货的时候,一定要保证水果的质量,只有在价格和质量上取得顾客的信任,超市水果区才能红红火火。


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